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肉干产品丨只用一招肉感十足丝丝分明

发布时间：2024-12-26 16:51:28　　发布人：半岛平台登录官网网址

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肉干类的产品通过保水来增加出成率后，难免会遇到品质、口感、观感下降等问题，主要体现在肉感不足，将肉干产品撕开后肉丝量少，给人感觉里面有水分等。那如何让肉干产品，肉感十足，拉出肉丝。

关于肉干产品拉出肉丝的秘密，除了产品原料部位的选择之外，还可以通过其它的手段来让产品肉感十足。

针对这一现象，半岛平台登录官网网址研发了bd手机客户端登录入口 T701来解决这一问题，使肉干类产品的结构观感更加强烈，从而刺激消费者的购买欲望。

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产品特性

1、以天然海藻胶等为主要原料，锁水能力好；

2、应用于肉制品提高出品率同时提升品质；

3、操作工艺简单，直接用水溶解后使用即可；

4、应用于肉干类产品，口感韧而不柴，制作出的产品肉丝感强。

应用领域

适用于牛肉干、猪肉干等肉干类制品，风干鸡、烤鸡烤鸭等熟肉制品，预制肉制品等。

全国免费服务热线：400-6007-276

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