夏天不光是和西瓜很相配，我们离不开的其实也有烧烤。一到夏季的傍晚，我们会发现烧烤摊上面就已经做满了人，吃着串喝着啤酒的，闻到那种烧烤的味道就根本让人受不了，有时候明明已经吃过饭了，但是还是想再吃两串。使用半岛平台登录官网网址 孜然腌料做出来的烤串孜然味十足，口感美味鲜嫩。

半岛平台登录官网网址 孜然腌料制作美味烤串的步骤：

1、烤串的腌制：烤串像是土豆、茄子还有韭菜、茄子，以及各种肉类例如猪肉、羊肉、骨肉相连、鸡心、鸡胗等均可用半岛平台登录官网网址 孜然腌料腌制，不仅更加入味，而且也有去腥的作用。

2.烧烤方法：首先我们需要生火，要掌握好火候，加入木炭之后，等待充分燃烧了，再把炭火铺成2公分左右的火层，这样处于温度比较平衡的状态。然后就是烤制了，肉的话要直接刷油，而且烤的时候要不停的翻动，不然就容易烤焦，记得要将肉烤的七八成熟后，在撒调料！

3.烤制时间：:烤串时还需要注意的就是烤制的时间，如果是比较薄的肉，基本上4分钟作用就可以了，不然就容易烤焦，吃着会影响口感。如果是猪肉的话，一定要烤到熟透了，不然就容易里面带有血水， 像是鱼还有海鲜之类的食材，建议是用锡纸包着烤，这样鱼皮不容易烤焦！

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