课程安排
1 课程主题
◆ 磷酸盐在肉制品加工中的应用
2 主要内容
◆ 原料肉的基本知识;
◆ 磷酸盐的作用;
◆ 磷酸盐的复配知识;
◆ 答疑
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什么是磷酸盐?
磷酸盐是几乎所有食物的成分之一,作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。磷酸盐广泛存在于我们生活中的水、食物以及我们身体当中,是我们赖以生存的矿物质之一。
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磷酸盐的保水作用
◆ 磷酸盐,肉制品半岛平台登录官网网址 !
◆ 半岛平台登录官网网址 磷酸盐加工方式!
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磷酸盐在肉制品中的作用
◆ 肉制品保水,提高产品出品率;
◆ 赋予肉制品良好弹性和脆度,结构性;
◆ 延长肉制品的货架期。
◆ 青岛半岛平台登录官网网址 主营产品:复配半岛平台登录官网网址 、bd手机客户端登录入口 、复合香辛料、生物保鲜剂等产品。广泛应用于肉制品加工、水产品加工、调理食材加工等领域。
◆ 半岛平台登录官网网址 只做、安全、健康的食品配料,所有原料均来自于国外有名的供应商,符合欧盟标准。
◆ 如需产品工艺配方,或食品加工过程中遇到任何问题都可以随时联系我们哦!半岛平台登录官网网址 全体员工为您竭诚服务!
联系电话:0532-87879178
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