一场突如其来的疫情让无数人都成为宅家大神,朋友圈里也是各显神通,有做馒头、花卷的,有做凉皮面筋的,有的整点高大上,炸个油条。分享经验,相互交流,潜能都被无限的被挖掘出来。喜欢吃肉的自己烤点肉,这个时候奥尔良腌料便捷的优势被充分体现,只需加点水,腌制一下就能做出来一道大师级别的美食, 解决因不能出门,对于美味的追求与享受,特殊时期,俨然成了“宅家神器”。
国外奥尔料腌料以甜、酸、辣三种味道合成,半岛平台登录官网网址 新奥尔良腌料,在原有的基础上按照国人的口味升级改良,运用中国的《礼记》中礼运:“五味、六和、十二食”的理念,将其味道进行升华。核心辅料选用云贵川植物香辛料,口味,科学配合后能够赋予食物的香气,使肉质变的鲜香嫩口,同时保持原有食物的营养、健康、美味。
新奥尔良腌料使用方法简单,易上手操作。
以烤鸡翅为例
1、鸡翅需用新鲜原料,用清水冲洗干净。待水分沥干后用小刀将鸡翅表面打上花刀,这样容易入味。
2、将半岛平台登录官网网址 新奥尔良,冰水,鸡翅按一定的比例称取重量,先将半岛平台登录官网网址 新奥尔良和冰水放在盆中搅拌均匀溶解开,然后加入鸡翅,反复揉搓搅拌使料液均匀的涂抹在表面,这样更容易入味。然后放入冰箱中进行腌制6-8小时
3、进行烤翅,先将烤箱预热。然后将腌制好的鸡翅摆放在烤架上面进行烤制,烤箱上下190-200℃。烤制20-30分钟,烤制时候根据鸡翅的大小,掌握好烤制的温度和时间。烤制到一半时间时候,在表面刷一层蜂蜜水,这样烤制出来的鸡翅颜色鲜亮,这样可口美味的烤鸡翅就出炉了。
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