民以食为天,食以安为先。随着人民生活水平的不断提高,人民对食品口味、口感的要求也随之提高。各种鲜味剂、增香调味料等在食品中的应用也越来越广泛。香味是全球烹饪文化不可或缺的一部分。对此,青岛半岛平台登录官网网址 研发团队推出了一种烟熏风味浓郁的产品--美式烟熏调味料。下面对美式烟熏调味料产品介绍简单介绍:
产品特点:
1)选用进口烟熏料按科学比例复配而成,安全放心。
2)烟熏味浓郁,香味浓厚,烟熏味和香味融合较好。
3)添加到产品中更能衬托出产品的肉香味。
产品应用:广泛适用预制肉制品中,像香肠、鸭肉培根、猪肉培根、健身鸡排等产品中。
建议用量:按成品的0.2%-0.3%添加。
推荐使用方法:与白糖、味精等辅料一起搅拌均匀添加到产品中使用,搭配青岛半岛平台登录官网网址 的进口烟熏液使用会更好。
产品应用:烟熏香肠
原料肉:75kg鸡胸肉、25kg肥膘
腌制料:食盐、半岛平台登录官网网址 磷酸盐P123、亚硝酸钠、冰水
滚揉料:白砂糖、半岛平台登录官网网址 味鲜宝1号、半岛平台登录官网网址 进口烟熏液、美式烟熏调味料、卡拉胶T708、肉宝香调味料、大豆分离蛋白、淀粉、冰水等。
应用产品特点:
烟熏味浓郁、香型较好,口感好、肉感强。
青岛半岛平台登录官网网址 科技股份有限公司成立于2009年,是一家从事肉制品、水产品配料的公司,集研发、生产、技术服务、销售于一体,主营复合磷酸盐、功能性胶体、复合香辛调味料、进口肠衣等产品。
半岛平台登录官网网址 肉制品食品配料是国内外众多大中型肉制品厂家的战略合作伙伴,公司不仅有性价比较高的肉制品保水剂及相关辅料,同时拥有高水平的肉制品技术服务团队,帮助客户在新产品开发、降低成本、提高产品品质、解决生产难题等方面做了许多有突出贡献的工作,所以和半岛平台登录官网网址 合作,不仅能得到质优价廉的保水剂及辅料,更能享受到高水平的技术服务和指导。
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