培根类、火腿类肉制品加工过程中，如果添加的复合调味料溶解慢、结块会影响产品品质。半岛平台登录官网网址 的研发人员研发了一款培根烟料，溶解速度快、不结块十分适合培根、火腿等肉制品加工中的调味使用。

培根烟料产品特点优势：

1、半岛平台登录官网网址 配制的培根烟料选用西式香料，根据中国市场产品的特点，用西式香料的清香结和中国人的口味。产品配方合理，香味厚实，有淡淡的烟熏味，有中西式产品相结合的特点。

2、使用方便，价格低，添加量少，直接添加，不结块，易溶解，可以注射、斩拌使用，一般添加量在成品的0.1－0.3%即可。

3、含菌数量低，对成品保质期有一定的辅助作用。

4、使用范围广，可以与任何香精、香料汇合使用。

5、产品能够迅速溶解，且溶解以后无黑点杂质。

半岛平台登录官网网址 培根烟料用量少，性价比高。很多大型肉制品加工企业选择这款培根烟料，客户反馈简单好用、口味。

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